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Dénombrement en milieu solide et liquide
Dénombrement de la flore du yaourt
Schéma légendé présentant la technique de dilution en série utilisée en microbiologie alimentaire.
Schéma légendé présentant les 3 techniques de dénombrement en milieu solide (en boîte de pétri).
Dénombrement en surface
La filtration sur membrane
L’analyse de selles
Principales étapes de l’étude cytobactériologique des selles : Coproculture
Bacilles Gram positif aérobies et anaérobies
Les anaérobies
Les bacilles Gram positif
Les Bacillus
Les mycobactéries
Les produits laitiers
Observation microscopique de produits laitiers
Analyse qualitative des constituants du lait
La cellule bacterienne
La cellule bacterienne partie 1
La cellule bacterienne partie 2
La cellule bacterienne partie 3
Carte mentale besoins nutritifs
TD Milieux de cultureFichier
Nutrition et croissance bactérienne
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